Mézmarketing / Mézhamisítás / Mézárak

  • 3170 válasz
  • 1190088 megtekintés
Re:Mézmarketing / Mézhamisítás / Mézárak
« Válasz #1530 Dátum: 2017. Március 08. 16:19 »
Mézadatbankkal küzdene Brüsszel a mézhamisítás ellen
http://kamaraonline.hu/cikk/mezadatbankkal-kuzdene-brusszel-a-mezhamisitas-ellen

Re:Mézmarketing / Mézhamisítás / Mézárak
« Válasz #1531 Dátum: 2017. Március 08. 17:27 »
http://magyaridok.hu/gazdasag/lehull-lepel-hamis-mezekrol-1469560/

"Az EU Egészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Főigazgatósága azt ­követően indított eljárást, hogy a termelők – köztük magyar méhészekkel – 2015 végén Brüsszelben és Budapesten is arra hívták fel a figyelmet, hogy a polcokra nem természetes eredetű, ázsiai mézek kerülnek."

Ezek szerint mégis volt értelme, hogy kimentünk Brüsszelbe demonstrálni? Talán annyit illene most mondania néhány embernek, hogy: - Bocs, igazatok volt.
« Utoljára szerkesztve: 2017. Március 08. 17:31 írta Litterae »

*

kiskakas

  • *****
  • 3249
Re:Mézmarketing / Mézhamisítás / Mézárak
« Válasz #1532 Dátum: 2017. Március 08. 17:38 »
QUQURIQ !!!

 :) ;) :D ;D :o

Kiskakas

Re:Mézmarketing / Mézhamisítás / Mézárak
« Válasz #1533 Dátum: 2017. Március 08. 19:12 »
Litterae!
Ezt kérdezed.
"Ezek szerint mégis volt értelme, hogy kimentünk Brüsszelbe demonstrálni? "
Szerinted a sok kritikusnak lesz annyi esze, hogy...bocs fiúk, köszönjük nektek, ezt benéztük.
Inkább aljas, sunyi módon mószerolnak bennünket, és megpróbálják azt elhinteni, hogy más érdekek vezéreltek.
Senki nem kérte, hogy piros szőnyeget gurítsanak elénk amikor leszállunk a buszról.
A seggünket szét ültük, és akik pofáznak, marhaságokkal telekürtölik a világot, értük is szót emeltünk, demonstráltunk, hogy takarodjon el Európából a hamis kínai méz.
Az ilyen kishitű, rosszindulatú majmokkal nem kell foglalkozni.
Át kell nézni rajtuk mint az üvegfalon, mert ők az igazi fotelforradalmárok.
Én tudtam, hogy egyszer győzedelmeskedik az igazság, és nem hiába kínlódtuk végig a több ezer kilométeres utat.
Most megkapták idegenektől, ők a kritikát.
Én pedig továbbra is büszke vagyok azokra, akik vállalták a brüsszeli tüntetést.
Most, hogy néznek majd a szemünkbe azok, akik végig azt pofázták, hogy ennek semmi értelme nem volt?
Néhányan jönnek az OV-ra majd megkérdezem tőlük személyesen.
Nagyernyei Attila

Re:Mézmarketing / Mézhamisítás / Mézárak
« Válasz #1534 Dátum: 2017. Március 08. 21:17 »
Vegyétek már észre, hogy még mindig nem történt semmi.

1. Szerepel valahol szerintetek, hogy nyilvánosságra hozták a 2015-ös EU mézvizsgálatok eredményeit?

2. Az évszámokat figyelitek 2015/2016-os visszatartott információkkal sikert alátámasztani 2017 tavaszán?

3. Az elhatározást mikor követi cselekvés, majd 2018/2019-ben?

Még mindig figyelemelvonó fedőműveletek zajlanak, és még mindig vannak akik elégedetten beveszik a maszlagot..





*

Geddekas

  • *****
  • 5859
Re:Mézmarketing / Mézhamisítás / Mézárak
« Válasz #1535 Dátum: 2017. Március 09. 14:51 »
Én azt nem értem, hogy egy 2015-ben lezárult vizsgálat miért két év múlva lett hír, amikor többnyire egy három napja történt esemény már nem hír a mai lapokban?

Még az hagyján, hogy két évig kotlottak rajta a minisztériumi tyúkok és kakasok, de nem kelt ki a tojásokból semmi érdemleges. Például csak a múlt év végén derült ki, hogy mitől olyan a "kínai méz", amilyen. De akkor sem a minisztériumi és OMME közleményekből.

Előlünk magyar méhészek elől a nemzetközi tájékozottságú saját szakmai elitünk eltitkolta, hogy a "kínai méz" gyantával kezelt "méz".

Pedig az USA Élelmiszer-biztonsági Hivatala 2016 év elején kimondta, hogy a gyantakezelt "méz" nem forgalmazható méz néven. Nemzetközi konferenciákon már tárgyalták a kínai méhészeti termékek furcsaságait, de ebből az OMME vezérkara és a minisztérium semmit se tudatott a méhészekkel. Nehogy már a tudás eloszlassa a balkáni sötétséget, amibe mi magyar méhészek tartva vagyunk. Merthogy nem szándékosan zárjuk el magunk elől az információkat, hanem akiknek kötelességük lenne az információk gyűjtése és átadása a magyar méhésztársadalom számára, azok zárják le előlünk ezeket az információkat.

Mi is lenne más elnökségi tagok mellett a feladata Lászlóffy Zsoltnak, ha nem az ilyen inmformációk közreadása? Ő járogat ki külföldre hivatalból a mi pénzünkön?

Ha nincs közöttünk olyan szemfüles méhésztárs, mint a fényeslitkei Tóth Zoltán, akkor mi magyar méhészek talán máig nem ismertük volna meg a gyantatechnológia lényegét.

Vajon miért? Vajon miért?
Csak nem azért, mert nemcsak Kinából érkezik "kínai méz", hanem talán itt is gyártanak kicsi hazánkban a "kicsi kínai" technológiájával ilyesmit?

Ez csupán kérdés, és persze rossz az, aki rosszra gondol. De hogyne gondolnék bármire, akár félelmembe a legrosszabbra is, ha nem kapunk korrekt információkat azoktól, akiknek pontosan ez lenne a dolguk.
Az élet a legjobb tanítómester, eltekintve attól, hogy minden tanítványát megöli. Bár az erdő zsugorodott, de a fák továbbra is a fejszére szavaztak, mert annak a nyele fából volt, és azt hitték, hogy közülük való.

Re:Mézmarketing / Mézhamisítás / Mézárak
« Válasz #1536 Dátum: 2017. Március 09. 16:08 »
Magyarország támogatja az uniós mézadatbank létrehozását, hogy az ország boltjai után egész Európa megtisztuljon a silány mézutánzatoktól
http://inforadio.hu/gazdasag/2017/03/09/tul_ugyesek_a_mumezgyartok/

Jól gondold meg, hogy mit veszel le a polcról. A szakértők nem várják, hogy visszaesik a hamis termékek aránya.
http://trendfm.hu/cimlap/elarasztja-europat-a-hamis-mez-8206

Re:Mézmarketing / Mézhamisítás / Mézárak
« Válasz #1537 Dátum: 2017. Március 10. 17:58 »

Re:Mézmarketing / Mézhamisítás / Mézárak
« Válasz #1538 Dátum: 2017. Március 12. 11:24 »
Egy újabb hatalmas szakmai mulasztás!!

Ma reggel került hozzám az a levél, melyben Brosst a Nébih ( még március 6.-án) arra kéri az Egyesület tagtársaival megosztott véleményét ( szavazati számmal együtt) a magyar akácméz minőségi jellemzőire illetve azok megfelelőségi határértékeire vonatkozóan, javaslat formájában nyújtsa be március 13.-ig!!

Az elmúlt néhány napban bizony meg kellett volna küldeni a helyi elnökök felé, ezt a kérést, hogy ne majd az OV-n érje az elnököket, felkészületlenül egy ilyen fontos felvetés!!!

A jelek arra utalnak,hogy nem a tagság érdekében akar az elnök javaslatot beterjeszteni, csak meg akar szavaztatni, egy olyan javaslatot ami az ágazat más szereplői számára kényelmes.

Szóval legyetek résen és ne hagyjátok magatok eszközként felhasználni!!

A Nébih részére egy olyan javaslatot kell, benyújtani ami legalább hazánkban vagy hazánkon keresztül megakadályozza a gyantatechnológiás mézek forgalmát, és a továbbiakban precedens értékű lehet a többi tagállam részére!!


Re:Mézmarketing / Mézhamisítás / Mézárak
« Válasz #1539 Dátum: 2017. Március 12. 12:28 »
Kedves Zoltán!

Nem csak úgy gondolom, hanem egész véletlenül pontosan tudom, hogy a Bross Péternek nem csak a helyi elnökök az egyesületi tagtársai, hanem az a cirka 13.500 méhész is, aki tagdíjat fizet az OMME-ben. Így aztán, ha a Bross Péter kompetenciáinak vizsgálata során arra a következtetésre jut, hogy a Brossnak nincs javaslattételi joga a hatósági megkeresés tárgyában, mert nem kérte ki a tagtársai véleményét, akkor el kell szomorítsam, mert tényleges konzultáció hiányában nem lesz ilyen kompetenciája a szűkített hatáskörű ügyvivő testületnek, az elnökségnek sem és a helyi egyesületi elnököknek sem.

Az OV „kompetenciái" egyébként egy ilyen széleskörű konzultáció megtörténte esetén is csak jelképesek maradnak, döntési hatásköre nincs, sem erről, sem más kérdésről nem szavazhat. A szándék érthető, hogy kontroll alatt kívánja tartani Bross Péter elnöki tevékenységét, ehhez a demokratikus keretek adta mozgástérben sok sikert kívánok Önnek, arra viszont megkérném, hogy a közzétett javaslatai tárgyában igyekezzék előbb tájékozódni, mert a minden logikát nélkülöző hangzatos maszlagokkal nem fogunk előrébb jutni. A Hatóság pedig egy ilyen irányú megkeresés esetén bizonyára választ fog adni arra, hogy miként képzelte el egy tízezer fő feletti országos egyesületben az országos konzultáció lebonyolítását 6 nap alatt.

Re:Mézmarketing / Mézhamisítás / Mézárak
« Válasz #1540 Dátum: 2017. Március 12. 13:58 »
Litterae!

Az elnöktől még egy e-mailre sem telt, a nullát meg mindegy hogyan magyarázod.

Az OMME weblapon nem közölték a tagsággal, az elnököket nem tájékoztatták e-mailben.

Ez egy súlyos mulasztás!

Re:Mézmarketing / Mézhamisítás / Mézárak
« Válasz #1541 Dátum: 2017. Március 12. 14:56 »
Gondolom, akkor a továbbiakban már túlléphetünk azon a kérdésen, hogy az OV szavazhat-e a témáról, mert bizony semmilyen döntési-szavazati jogosultsága nincs. A tárgyban meg kell kérdezni az elnököt is, van rá lehetőség. Az egyelőre nem világos számomra, hogy mi a nulla, de nosza, lássuk mi áll abban a levélben, itt a lehetőség, közzé lehet tenni! Ha neked meg van, bizonyára nem akarod rejtegetni a tagtársaid elől.   
« Utoljára szerkesztve: 2017. Március 12. 15:06 írta Litterae »

Re:Mézmarketing / Mézhamisítás / Mézárak
« Válasz #1542 Dátum: 2017. Március 12. 19:24 »
Litterae!

Aki rejtegeti a levelet az éppen Bross  :-[, de reméljük rájön hogy nem mint magánszemély kapta a meghívást, hanem mint az OMME képviselője. Majd megteszi a javaslatát a képviseletünkben, a megkérdezésünk nélkül.

Nincs titoktartási záradék a levélben, de tegye közzé Bross az OMME weblapján, legalább ennyit dolgozzon!  ;D ;) :D



A levél melléklete a EU mézvizsgálatok eredményeit bemutató 2016. 12. 13.-án keltezett jelentés melyet az alábbi linken értek el:

https://ec.europa.eu/food/sites/food/files/safety/docs/oc_control-progs_honey_jrc-tech-report_2016.pdf

Szerintem az O.V.-n velem kapcsolatban Brosstól elhangzottakkal szemben az információk sorozatos elhallgatása, az állandó mézcsomagolói érdek képviselete, a rendkívül káros tevékenység a méztermelőkre nézve.
« Utoljára szerkesztve: 2017. Március 12. 19:53 írta Tóth Zoltán »

*

Geddekas

  • *****
  • 5859
Re:Mézmarketing / Mézhamisítás / Mézárak
« Válasz #1543 Dátum: 2017. Március 12. 20:17 »
Úgy tudom, hogy 13500 méhész van az OMME-ban, de van még kb 6-8000 méhész, aki nem OMME tag.
Nézzétek meg a www.birosag.hu oldalon az OMME-n kívül majdnem 70 méhészegyesület van feltüntetve.
Miért fontos ez? Mert a méz minősítése mindannyiónkat érint.

Ma már a méhész kezében nincs olyan eszköz, amit a felvásárlók ne tudnának lebuktatni, tehát elemi érdekünk, hogy a mézkereskedők és a mézüzemek kezébe se lehessenek ilyen lehetőségek.

Csak reális alkukba mehetünk bele.

Íme annak a levélnek a tartalma, ami eddig nem került nyilvánosságra. A NÉBIH 2017 március 23-ra várja a választ a méhészektől és a mézkereskedőktől. Véleményem szerint meg tudjuk adni a választ.

Idézet
Tisztelt Kerekasztal Tagok!

A Méz-kerekasztal szakmai fórum tavalyi ülésein több alkalommal felmerült az a jogos termelői és fogyasztói igény és egyúttal szakmai szándék is, hogy a magyar fajtamézekre (elsősorban az akácmézre) vonatkozóan legyen egy olyan hazai szabályozás, mely egyértelműen összefoglalja az adott fajtaméz lényeges tulajdonságait. A fórum legutóbbi (2017. március 2-i) ülésén, a résztvevők többségének egyetértésével az alább felsorolt minőségi jellemzőket illetve azok megfelelőségi határértékeit fogadtuk el a magyar akácmézre vonatkozóan az MÉ 1-3-2001/110 előírásban megadott jellemzők mellett:

Minőségi jellemzők:               nedvesség-tartalom                                   legfeljebb 20% (m/m)      { az MÉ 1-3-2001/110 előírással megegyezően }
                                            szacharóz-tartalom                                    legfeljebb 10% (m/m)      { az MÉ 1-3-2001/110 előírással megegyezően }
                                            HMF-tartalom                                            legfeljebb 40 mg/kg        { az MÉ 1-3-2001/110 előírással megegyezően }
                                            diasztázaktivitás (Shade-skála szerint)    legalább 8                          { az MÉ 1-3-2001/110 előírással megegyezően }
                                            fruktóz-glükóz arány                                  1,45 *– 1,8       
                                            pollenarány  (Robínia sp.)                          legalább 10%

Érzékszervi jellemzők:     küllem – tükrös, a csaknem víztiszta színtől a világossárgáig terjedő színű, enyhe zöldes árnyalattal

                                            szag – akácvirágra emlékeztető
                                           íz – édes, jellegzetes, gyengén aromás
                                            állomány – nem vagy nehezen kristályosodik 
További tervezett kikötések az irányelvben:
Tárolás:  A terméket 5 ⁰C felett és 40 ⁰C alatt kell tárolni. 
A fogyasztói kiszerelésű termék ajánlott minőség-megőrzési időtartama:  1 év

/* Megjegyzés: 1,45 határértékről megoszlottak a vélemények, alsó határként 1,4 és 1,5 is felmerült/

Kérem, hogy a fenti javaslattal kapcsolatos, egyesületi tagtársaikkal is megosztott véleményüket (szavazati számmal együtt) legkésőbb 2017. március 13-ig szíveskedjenek megküldeni a mezkerekasztal@nebih.gov.hucímre.

Tájékoztatásul: 2017. március elsején az Európai Bizottság honlapján közzétette a JRC vizsgálati eredményeinek konklúzióját a Bizottság honlapján. Az összefoglaló anyag az alábbi linken érhető el:

https://ec.europa.eu/food/sites/food/files/safety/docs/oc_control-progs_honey_jrc-tech-report_2016.pdf

Az én válaszom az alábbi kérdésekre adandó válaszokban van:

Milyen paramétereket követel meg tőlünk a felvásárló?

Mennyi pollent?

Milyen diasztáz aktivitást?

Mennyi lehet a fruktóz glükóz arány?

Mennyi lehet a HMF?


NOS?
Az élet a legjobb tanítómester, eltekintve attól, hogy minden tanítványát megöli. Bár az erdő zsugorodott, de a fák továbbra is a fejszére szavaztak, mert annak a nyele fából volt, és azt hitték, hogy közülük való.

*

Geddekas

  • *****
  • 5859
Re:Mézmarketing / Mézhamisítás / Mézárak
« Válasz #1544 Dátum: 2017. Március 12. 20:35 »
A méhészeti közéletünk valamennyi szereplőjének meg kell értenie, hogy az információ monopóliuma, a titkok fenntartása egyre nehezebb. És ez így van jól.

Különösen nehéz a titoktartás a legalapvetőbb ügyekben. És nem is szabad titokba tartani. Ez az érdeke a termelő méhészeknek.
Az élet a legjobb tanítómester, eltekintve attól, hogy minden tanítványát megöli. Bár az erdő zsugorodott, de a fák továbbra is a fejszére szavaztak, mert annak a nyele fából volt, és azt hitték, hogy közülük való.