Mézmarketing / Mézhamisítás / Mézárak

  • 3170 válasz
  • 1188816 megtekintés
*

bekesm

  • ***
  • 168
  • HUNOR/12
Re:Mézmarketing / Mézhamisítás / Mézárak
« Válasz #660 Dátum: 2016. Január 06. 22:01 »
Képek a "múltból"!

Re:Mézmarketing / Mézhamisítás / Mézárak
« Válasz #661 Dátum: 2016. Január 06. 22:15 »
.
« Utoljára szerkesztve: 2016. December 21. 08:21 írta deGonosz »

Re:Mézmarketing / Mézhamisítás / Mézárak
« Válasz #662 Dátum: 2016. Január 06. 22:16 »
111
« Utoljára szerkesztve: 2019. November 30. 20:30 írta kivancsi111 »

*

Geddekas

  • *****
  • 5859
Re:Mézmarketing / Mézhamisítás / Mézárak
« Válasz #663 Dátum: 2016. Január 06. 23:46 »
Kiváncsi!

Te biztos, hogy nem vagy ennyire naív. És kérlek, ne nézd hülyének a fórum olvasóit.
A Sikora fotóján kinai bioméz van. Pontosan tudod, hogy Kina képtelen 80 000 tonna biomézet exportálni. A németek pontosan tudják, hogy bioméz feliratot csak valóban bio termékekre tehet bárki Németországban.

Az EU-ba érkezett 80 000 tonna kinai méznek maximum egy ezreléke bioméz, a többit viszont az egalizálás nevű eljárással keverik más mézekkel és mint keverékméz kerül a boltok polcaira. A német boltok többségében ilyen mézek láthatók.
Az élet a legjobb tanítómester, eltekintve attól, hogy minden tanítványát megöli. Bár az erdő zsugorodott, de a fák továbbra is a fejszére szavaztak, mert annak a nyele fából volt, és azt hitték, hogy közülük való.

Re:Mézmarketing / Mézhamisítás / Mézárak
« Válasz #664 Dátum: 2016. Január 07. 08:20 »
111
« Utoljára szerkesztve: 2019. November 30. 20:30 írta kivancsi111 »

*

bekesm

  • ***
  • 168
  • HUNOR/12
Re:Mézmarketing / Mézhamisítás / Mézárak
« Válasz #665 Dátum: 2016. Január 07. 09:04 »
Ahelyett, hogy választ várnánk, hogy tiszta képet kapjunk, arra a kérdésre, hogy kerülhetett  –e Magyarországról Eu-ba kínaival kevert Hungarikum, egymást marjuk, bűnbakot keresünk. Mert gondolatom szerint olcsó magyarázat a sok – sok tonna Kínai „trutyi”. Mert ha jól értelmezem az ismét közzé tett (deGonosz) „A Debreceni Egyetem (DE) cáfolja, hogy a méz minősítésénél figyelembe vehető paramétereket vizsgált volna, ilyen vizsgálatot a kínai mézzel összefüggésben Takács Ferenc kaposvári méhész nem kért az egyetemtől - közölte az intézmény sajtóirodája csütörtökön az MTI-vel.” írást semmiféle vizsgálat, de legalábbis Takács úr amire hivatkozik nem volt.  De javítsatok ki, ha rosszul értelmezem a DE cáfolatát.

*

robi 75

  • *****
  • 1017
Re:Mézmarketing / Mézhamisítás / Mézárak
« Válasz #666 Dátum: 2016. Január 07. 09:37 »
Szerinte mindegy mit írnak rá, attól még akármi is lehet benne :( :(.
Ez az élelmiszerek jó részere igaz, mindenütt.
A kenyér is az volt amit egy hét mulva is meg lehetett enni :D, ehez képest mi van most a kenyér név alatt >:(??
Üdv:robi

Re:Mézmarketing / Mézhamisítás / Mézárak
« Válasz #667 Dátum: 2016. Január 07. 09:50 »
Sziasztok!
Január 5-én kedden, ügyvédekkel, jogászokkal és bírókkal ültem egy asztalnál.
Még mielőtt arra gondolnátok, hogy na tessék egy újabb feljelentés, szeretnélek megnyugtatni benneteket, hogy ismét beválasztottak a Tolna megyei Békéltető Testületbe, a Nemzeti Agrárkamara delegáltjaként.
Ennek a testületnek, mint a nevében is benne van a Termelők (gyártók) a kereskedők és a fogyasztók közötti, peren kívüli egyeztetések, kibékítések a feladata.
Az elmúlt évben Tolna megyében 109 ilyen eset volt.
Arra gondoltam, ha egy "panaszos mézvevő" befáradna az ország bármely megyéjében működő Békéltető Testülethez, és elkeseregné, hogy őt átvágták, mert nem olyan mézet kapott, mint ami címkén szerepel.
Ez egy újabb front lehetne a mézhamisítás elleni harcunkban, és a mi hatékonyságunk 80 % feletti!
Ami azt jelent, hogy a panaszok 80%-a jogos, és orvosolható volt.
Kicsit át kell ehhez bújnotok az új fogyasztóvédelmi törvényt, mert sok változás van benne.
Ha nem is az általam javasolt témában keresitek fel a Békéltető Testületet, de legalább legyetek tisztába a jogaitokkal, ha valamilyen minőségi hibás, vagy silány terméket sóznak rátok.
Nagyernyei Attila

Re:Mézmarketing / Mézhamisítás / Mézárak
« Válasz #668 Dátum: 2016. Január 07. 10:59 »
Magyar AKÁCMÉZ  =  HUNGARIKUM

Akkor keverhető- e más országból származó mézekkel  ??????

Szia János!

Érteni vélem a kérdés diktálta szándékot, hogy hungarikummá minősítve, egyfajta eredetet vizsgáló-biztosító védettséget szeretnél látni a fogyasztók elé kerülő magyar akácméz mögött, azonban ezt a „hungarikum törvény” alapján nem lehet biztosítani. Maga a hungarikummá minősítés egy széles körben alkalmazott, a védendő és megőrzendő nemzeti értékeinket kiemelő megjelölés, különböző kategóriákban-csoportokban. Ugyanúgy hungarikum lehet például egy építészeti együttes, a „Hévízi tó”, a Vizsolyi Biblia, mint egyes tradicionális magyar élelmiszerek. Egységes szabályozást ilyen széles körre nem lehet alkotni. 

A magyar akácmézre, lévén élelmiszer, az élelmiszerekre vonatkozó speciális ágazati szabályok vonatkoznak és hivatottak természetesen a védettségét is biztosítani. Ilyenek például az „Élelmiszerkönyv”, a fogyasztóvédelmi szabályok stb. Ugyanakkor más hungarikum esetében például a „Műemlékvédelmi Hatóság” jogosult és köteles eljárni. Az élelmiszerekre vonatkozó szabályok, valamint a fogyasztóvédelmi szabályok védelmet jelentenek a méz esetén is, ha a címkén „Akácméz” megjelölés szerepel, akkor a tartalom csak akácméz lehet. Ellenkező esetben a hatóság köteles eljárni.

Annak gyakorlati jelentőségét nem nagyon látom, hogy különböző országokból (nem sok ilyen van) származó eredeti akácmézeket összekeverjenek, egy mézkiszerelő esetében viszont az nem aggályos, ha több termelő eredeti akácmézét egalizálva, együtt szereli ki. De a kérdés nyilván nem az igazi, hamisítatlan akácmézekre vonatkozott.
« Utoljára szerkesztve: 2016. Január 07. 11:08 írta Litterae »

*

atya

  • *****
  • 1043
Re:Mézmarketing / Mézhamisítás / Mézárak
« Válasz #669 Dátum: 2016. Január 07. 11:11 »
Most mikor az „Élelmiszerkönyv” változik, és tartalmazni fogja azt, hogy milyen összetevőkből kell (lehet) kenyeret csinálni, kíváncsi lennék, hogy az OMME aki egyébiránt stratégiai szerződésben áll a "kormányzattal", védi-e az akácmézet, bele vetetik-e azt hogy mit kell tartalmaznia egy fajtaméznek, ami ráadásul hungarikum.

http://www.omgk.hu/magyarelelmiszerk.htm
« Utoljára szerkesztve: 2016. Január 07. 11:16 írta atya »
A sikerhez csak annyi kell, hogy képes legyél az életed a magad módján élni.

*

Geddekas

  • *****
  • 5859
Re:Mézmarketing / Mézhamisítás / Mézárak
« Válasz #670 Dátum: 2016. Január 07. 12:41 »
Kedves Kiváncsi!

Ahogy látom, nem vagy kiváncsi a valóságra.

A valóság az, hogy a német vásárlók egy ezreléke találkozik a Sikor által fotózott eredeti jó minőségű kinai biomézzel, viszont az összes többi német vásárló a gagyi keverékmézeket kénytelen vásárolni, mert azt kínálják a boltok elsősorban. Ebben a gagyi mézkeverékekben van elrejve az a 80 000 tonna kinai trutymó, ami helyett néhány évvel ezelőtt még a magyar akácméz szerepelt.

Kedves Békésm!

Idézet
Ahelyett, hogy választ várnánk, hogy tiszta képet kapjunk, arra a kérdésre, hogy kerülhetett  –e Magyarországról Eu-ba kínaival kevert Hungarikum
NYUGI!
Ilyen kérdést nem tett fel senki, mert ilyen jellegű problémát nem jelzett még senki.

Itt te kavarsz össze dolgokat. A 80 000 tonna Kinai Trutymó az EU-ba a kikötőkön keresztül lép be. Onnan vásárolják meg a nagy mézkiszerelő (elsősorban németországi) cégek.

Olyan esetről tudunk, hogy magyarországi forgalomba került több magyar mézüzemből is kinai trutymóval kevert magyar méz, de olyan esetről nem tudunk, hogy magyar méz néven kinai trutymó került volna exportra. Vagyis Klenáncz és még néhány mézforgalmazó nem titkoltan tényleg vásárolt kinai trutymót és hozzákeverte a hazaihoz, majd magyarországi boltokba szállította azokat értékesítésre.

Idézet
egymást marjuk, bűnbakot keresünk.
Na ez a gondolatod értékes. Erről már írtam is. Azt írtam, hogy a felvásárlási válságnak nem egyik vagy másik magyarországi mézkereskedő, és nem is egyik vagy másik méhész, hanem a 80 000 tonna kinai trutymó a felelős.

Idézet
Mert gondolatom szerint olcsó magyarázat a sok – sok tonna Kínai „trutyi”.
Lécci az oksági kapcsolatot helyesen állítsd fel!
A 80 000 tona EU-ba érkezett kinai trutymó nem magyarázat, hanem tény.  Ez tehát ok, aminek természetesen számos következménye van.
Nem a magyarázat az olcsó, hanem a kinai trutymó olcsó. Ez is tény. Ha nem szorítjuk ki nemzeti és nemzetközi összefogással, akkor a magyar méhészek létszáma gyorsan leapad, mert a kinai mézzel az árversenyt nem bírjuk.

Idézet
„A Debreceni Egyetem (DE) cáfolja, hogy a méz minősítésénél figyelembe vehető paramétereket vizsgált volna, ilyen vizsgálatot a kínai mézzel összefüggésben Takács Ferenc kaposvári méhész nem kért az egyetemtől - közölte az intézmény sajtóirodája csütörtökön az MTI-vel.” írást semmiféle vizsgálat, de legalábbis Takács úr amire hivatkozik nem volt.  De javítsatok ki, ha rosszul értelmezem a DE cáfolatát.

Látom, hogy te egy tipikus Hitetlen Tamás vagy. Próbálod több oldalról keresni a megoldást, de mindig eltévedsz.

A Debreceni Egyetemnek ez a nyilatkozata azt tükrözi, hogy a laborok nyelvezete nagyon más, mint a közgondolkodás.
Ha te odaviszel egy mintát, akkor Ő nem azt mondja, hogy hamis vagy nem hamis. Nem azt mondja, hogy kinai vagy magyar, hanem paramétereket mond és a következtetést terád bízza. Például, ha van a laboratóriumnak szakembere aki a polleneket ismeri és bőven talál olyan pollent a mézben, ami csak ázsiában élő növényről származhatott, akkor is csak a tényt mondja ki a jegyzőkönyben, hogy a mézminta ázsiai eredetű pollent tartalmaz. De azt nem mondja ki, hogy az a méz valóban ázsiai eredetű.

Miért?

Mert például egy magyarországi botanikus kertben is lehetnek ázsiai növények. Arra pedig nincs felhatalmazva egyik labor sem, hogy nyomon kövesse visszafelé a méz útját egészen a kaptárig.

Következésképpen a méz eredetét tekintve nem kompetens szervezet a laboratórium, tehát a méz eredetére nem is adhat választ. Sőt Takács Feri nem is kérdezhetett ilyet tőlük, hiszen ilyen feladatra nem is köt a Debreceni Egyetem senkivel szerződést. A következtetések levonása, tehát az eredetről való nyilatkozatot a megbízó, adott esetben Takács Feri vagy bárki, tehát ha te vagy a megrendelő akár neked kell megtenned.

Az élet a legjobb tanítómester, eltekintve attól, hogy minden tanítványát megöli. Bár az erdő zsugorodott, de a fák továbbra is a fejszére szavaztak, mert annak a nyele fából volt, és azt hitték, hogy közülük való.

*

Kitin

  • *****
  • 934
Re:Mézmarketing / Mézhamisítás / Mézárak
« Válasz #671 Dátum: 2016. Január 07. 13:41 »
Geddekas!

2015 december 20.-án még 70 000 tonna kínai trutymóról regéltél nekünk /nézd vissza a szakmapolitikában/

Mostanában meg már 80 000 tonna kínai trutymóról számolsz be nekünk!
Kérdem én! Hová tűnt a különbözet? Már megint ki nyerészkedik itt? Mitől szökkent az adat hirtelen 10 000 tonnát?
  ;D 10 000 tonna. Se több se kevesebb.    :o

A rendkívül kíváncsi kicsihitű Kitin...

*

robi 75

  • *****
  • 1017
Re:Mézmarketing / Mézhamisítás / Mézárak
« Válasz #672 Dátum: 2016. Január 07. 14:53 »
Erre kiadós választ fogsz kapni, szerintem semmi jelentősége hogy hetven vagy nyolcvan ezer tonna, ez bőven elég megekassza az árakat. És ehez még jön az egyáltalán nem elhanyagolható tény, hogy általában a világban jó termés lett. Külön -külön is árletörő hatása van, együtt meg ko.
Én így látom.
Régebben önmagában az argentin méz is lenyomta az árakat mint a bélyeget.
Üdv:robi

Re:Mézmarketing / Mézhamisítás / Mézárak
« Válasz #673 Dátum: 2016. Január 07. 16:35 »
111
« Utoljára szerkesztve: 2019. November 30. 20:29 írta kivancsi111 »

*

Kitin

  • *****
  • 934
Re:Mézmarketing / Mézhamisítás / Mézárak
« Válasz #674 Dátum: 2016. Január 07. 19:03 »
 :)

Várjunk még picit! Majd csak megírja...