Mondjuk ki nyersen és őszintén, hogy az OMME elnöksége - kimondatlanul ugyan, de - a nagy mézüzemek érdekeit is igyekszik képviselni.
Ez önmagában nem lenne baj, ha nem ott folyna a hamis méz előállításának meghatározó része. Ma a nagy mézüzemek érdeke közös, éspedig a következőben: Csak annyi termett méz legyen a bolti üvegben, ami még megadja azt az ízvilágot, amit a vevő elvár.
Amikor VISSZAVÁGÁSKÉNT arról beszél akár egy OMME vezető akár egy mézkereskedő, hogy a méhészektől begyűjtött minták többsége nem felel meg a szabályoknak, akkor Ők is tudják, hogy ezek a hibák nem azonos súlyúak azzal, amit a nagy mézüzemek képesek elkövetni.
A nagy mézüzemek az elmúlt évtizedekben folyamatosan rontják a bolti méz minőségét, de csak annyira, hogy ezt a vásárló ne vegye észre.
Milyen arányú volt a nagy mézüzemek minőségrontása az elmúlt években?
Nézzetek rá az EU importjára és láthatjátok. Kinából, Vietnamból és a többi indokínai országból, Indiából, Törökországból behozott mézek óriási hányada durva hamisítvány. Úgy tűnik, hogy ehhez fel tud zárkózni Ukrajna is.
Ha az energiaárakhoz viszonyítjuk a méz árát, akkor nyilvánvalóan látszik, hogy a méz ára nem reális. A méz korlátos termék és évente óriási termelési ingadozás van. Ennek ellenére folyamatos és növekvő az EU mézfogyasztása. Ez csak azért lehetséges, mert az iszonyatos tömegű hamisítványok miatt mesterségesen alacsony a termett méznek az ára.
Három EU ország, Bulgária, Románia és Magyarország exportál mézet az EU-n belül. A többi ország nem tudja megtermelni saját szükségletét. Ennek a három országnak elemi érdeke lenne a hamis mézektől megtisztítani az EU piacát.
Miért nem csinál semmi érdemlegest ez a három ország?
Mert a nagy mézüzemek tulajdonosai képesek indirekt és direkt módszerekkel saját érdekeik szerint alakítani a méhészeti érdekképviseletek munkáját. Persze azonnal fel fogjátok tenni a kérdést, hogy az elnökségből kik képviselik a nagy mézüzemeket? Nem fogok rá válaszolni. Elégedjetek meg annyival, hogy ebben a tekintetben nincs nagy különbség a mostani és az előző OMME vezetés között.