Megy itt parttalanul az adok-kapok, ahelyett, hogy higgadt fejjel átgondolná és megszívlelné mindenki az ügy tanulságát.
Az élelmiszer-forgalmazás engedélyköteles tevékenység. Nincs jelentősége, hogy az országos OMME rendezvényen önálló jogi személyiségű méhész-egyesület főz és értékesít élelmiszert, vagy maga az OMME, illetve valamelyik nem önálló egyesülete. A lényeg, hogy a szabályok betartásáért és betartatásáért a rendezvény szervezője felel...
Megy itt az agyalás, hogy Csuja elleni összeesküvés áldozata-e a "szarvapörkölt" (Laci, figyelj már oda, hogy ha indulatba jössz, akkor se írj ekkora marhaságot! Még hogy "szarvapörkölt"...! A gímnek először is agancsa van, a szakács meg főzze inkább a pörköltet...).
Szóval annál nagyobb baromságot el se tudok képzelni, mint hogy rosszindulatról, összeesküvésről papol itt bárki is. Ha valaki ki akarja nyírni az ártatlan Jogerős Csuja László Geddekast, akkor szép csendben megvárja, hogy szabálytalanul megfőzzék és elkezdjék forgalmazni azt az élelmiszert, melyet elfelejtettek szabályosan elkészíteni és forgalmazni. Amennyiben ártani kívánna bárki is, a NÉBIH-t akkor értesíti, amikor már belefeccölték a kajába a pénzt, aztán kivonul a hatóság, izibe' megtiltja a szabálytalan forgalmazást, valamint megsemmisíti a szabálytalanul előállított és forgalmazott élelmiszert. Ezt mondjuk egy Jogerős embernek illenék tudnia. Élelmiszert így nem lehet forgalmazni.
A jogszabályi háttérből csak szemelvényeket adnék, a legfontosabbakat kiválogatva, némi uniós megfeleltetéssel és egy érdekes példával fatornyos kis megyeszékhelyünk tavalyi esetéről, a jótékonysági süteményvásárról, mely a Gyermekmentő Alapítványt lett volna hivatott támogatni, csak a szervezők sajnos megfeledkeztek az élelmiszer-biztonsági jogszabályok betartásáról.
http://rtl.hu/rtlklub/hirek/nem-arulhattak-a-jotekonysagi-sutiketA szabály az szabály, de ezt egy jogszabályokból olyan alaposan felkészült személynek, mint a gödöllői elnök, gondolom magyaráznom sem kellene. Nem a gödöllői egyesület és elnöke ellehetetlenítését szolgálta tehát a figyelemfelkeltés, hanem az országos egyesületünket óvta meg egy rendkívül kínos eset megtörténtének lehetőségétől, illetve a gödöllői önálló egyesületet a jelentős anyagi veszteségtől. Ha ártani akart volna bárki is, higgye el mindenki, Jogerős Csuja László Geddekas egy darabig spórolhatott volna, hogy mindent kifizessen, a hatósági bírságot is beleértve. Ahelyett, hogy az eset kapcsán bárkit is megpróbál támadni, jobb lenne, ha nyílt levélben köszönné meg a rendkívül humánus figyelemfelhívást és segítséget.
Egy saját példát még elmondanék, mielőtt a száraz jogszabályokat "feltálalnám":
Fatornyos falucskámban egy helyi vállalkozó élelmiszerboltot üzemeltet. Még csak nem is ő, hanem a veje karácsony előtt leölte a sertéseket (mintegy kettőt, szép darabosakat), és a nemesebb húsrészek egy részét (karaj, tarja, comb, lapocka), szép tábla szalonnákat és a már betöltött árut (hurka, kolbász, kevés kenőmájas, préssajt) a bolt egyik hűtőkamrájában helyezte el hazaszállítás előtt. Nos, mindenféle bejelentés (értem ezalatt a feljelentést) nélkül a NAV késő délután kivonult és jövedéki ellenőrzést tartott az üzletben. Értelemszerűen a hűtőkamrába is benéztek (lehet, hogy menet közben még pár futó végbéltükrözést is végeztek). A NÉBIH hatósági állatorvosát már ők riasztották...
-Nini, husika! Kérnénk szépen a származási papírokat!
-De hát ezek a saját disznók és csak reggelig időznek a boltban, aztán visszük haza...
-Aha! És akkor miért nem függesztették ki a kamraajtóra, hogy saját árut tárolnak itt némi zöldség társaságában?
Száz szónak is egy a vége, tőkehús, húskészítmények leöntve gázolajjal, majd a fenyőfa alá érkezett egy hatszámjegyű bírság... A cucc megsemmisítését is a delikvens fizette...
Engem nem érintett volna a dolog, csak amilyen lökött éjjeli bagoly vagyok, kizárólag nálam égett a villany a környéken este 10 után, így engem vittek el. No, nem a gulágra egy kis "málenkij robotra", hanem hatósági tanúnak... Éjfélkor még nem voltam itthon...
Gondolom, egy ilyen vagy hasonló hatósági eljárás jobban fájhatott volna, mint a szabályos út betartásának sokkal kevésbé sajgó macerája. Ezért merem állítani, hogy Laci barátunk és a gőzölgésben őt segítők jobb lenne, ha inkább néznék a történet pozitív oldalát és nem kellemetlenkedésként, hanem baráti segítségnyújtásként élnék meg a figyelmeztetést.
Ja, a palacsinta is kizárólag engedély birtokában forgalmazható élelmiszer...!
https://www.nebih.gov.hu/szakteruletek/szakteruletek/elelmiszer_takarmanybiztonsag/gyik_etbi/faqentry_300244.html Mihez is kell külön NÉBIH-engedély?
http://net.jogtar.hu/jr/gen/hjegy_doc.cgi?docid=A1000057.FVM Élelmiszer előállítás, forgalmazás szabályai
http://net.jogtar.hu/jr/gen/hjegy_doc.cgi?docid=A1100043.VM Lőtt vad értékesítésének szabályai
http://elelmiszerlanc.kormany.hu/download/8/27/30000/VENDEGLATAS_GHP_2012%2003%2007.pdf Jó Higiéniai Gyakorlat
Szóval inkább talán menjen egy Köszike...!