Kokaska!
Gondolom, azért az Etetés és nem a Méhlegelő témába írta a szösszenetét, mert "etetni" szeretné a népeket az olyan marhaságokkal, mint: "Fagyos akác aljnövénye a Büröny, amin viszont sajnos már a saját méheimet is láttam, egy csúnya köd után."
Hát, apám, növényismeretből lassan nagyernyei-i és geddekasi magasságokban "szárnyal". Ne tegye, jobb, ha a Viola utcában repked, kapirgál -bár, ahogy belegondolok, a kend növényismeretével még talán a violát is elhibázza...
A "büröny" az a foltos bürök (Conium maculatum L.), mely valóban mérgező. Nem is járják a méheink. Nem az akácosok tömeges aljnövénye, hanem erdőszéleken, gyomtársulásokban, üde ligetekben, leggyakrabban nitrogénben gazdag ruderális gyomtársulásokban, növénytársulásokban fordul elő, soha nem olyan tömegesen, mint az a növény, mellyel összetévesztette. Nem akarok találós kérdést feltenni, hogy mely ernyős virágzatú faj gyakori és tömeges aljnövénye az akácosoknak, ezért inkább elárulom: a kérdéses ernyős faj a zamatos turbolya (Anthriscus cerefolium (L.)Hoffm.) Az viszont nem mérgező, s alkalmanként járják a méhek is, bár méhészetileg nemigen van jelentősége. A két fajt eléggé könnyű megkülönböztetni, lévén a turbolyánk megdörzsölve kellemes ánizs illatú, a bürök pedig jellegzetes egérhúgy-szagot áraszt. A két növény termetében is jelentős eltérést mutat, a zamatos turbolya "filigrán", legfeljebb csak lábszárközépig, térdig ér, a bürök viszont akár két, két és fél méteres is lehet. A foltos bürök böcsületes nevét onnan kapta, hogy szára alsó részén liláspiros foltos, levele általában négy-ötszörösen szárnyalt. A zamatos turbolya legfeljebb háromszorosan szárnyalt levelű, virágzati ernyői legfeljebb 2-6 sugarúak, míg a bürök esetében az ernyő 10-20 sugarú. Ja, és a bürök csak legfeljebb a legkésőbbi akácokkal virágozhatna egybe, lévén június-júliusban virágzik, a zamatos turbolya virágzása április-május-júniusra esik. A turbolyát nyugodtan fogyassza, már a rómaiak is termesztésbe vonták, s ha Bükköt megkérdezi, ő bizonyára szívesen elmeséli, milyen pompás pl. kucsmagombával társítva... Tőlem fogyaszthatja a bürököt (népies nevén bődögöt, sípfűvet, foltos bürököt) is, egykor már Szókratészt is élt vele, igaz nem túl sokáig...
Ha nem lenne sürgősebb kapirgálni-valója a Viola utcában, röppenjen át a Méhész Fórum Virágpaletta témájába, ott április 28-i időpontban egy kiváló akácos fotót talál sok-sok Anthriscus cerefolium aljnövényzettel. A fotó tanúsága szerint még méh is előfordul rajta...
Ja, és ha már úgyis ott kapirgál, röppenjen át a Hárs topicba is, ott meg megtalálja a hárs fajok levélfonákának fotóit (is), azok segítségével talán a hárs fajok identitásával kapcsolatban sikerülhet képbe kerülnie, mert tudom ugyan, hogy klubvezetőjével együtt levélméret alapján szokta elvégezni a határozást, de ha egyszer sikerülne eltalálni a bélyegek alapján, hogy melyik a T. cordata és a T. platyphyllos, akkor nem írogatná fordítva a virágzási idejüket.
Amúgy köszönjük a szemléletes beszámolót a fajtamézek ízvilágáról, de a "Bürönnyel" alaposan mellélőtt. Sebaj, majd legfeljebb azt mondja Geddekas nyomán, hogy már Kokasapóka is bürönyként kukorékolta egykoron...