Mézek kezelése, krémméz készítés.

  • 73 válasz
  • 30380 megtekintés
*

Nb18

  • *****
  • 721
Re:Mézek kezelése, krémméz készítés.
« Válasz #60 Dátum: 2017. Szeptember 14. 20:32 »
Sziasztok!

Propoliszos méz készítéséhez szeretnék receptet, adagolásához tanácsokat kérni!
Előre is köszönöm a válaszokat!

Nb18

*

crx7

  • *
  • 13
Re:Mézek kezelése, krémméz készítés.
« Válasz #61 Dátum: 2017. Szeptember 15. 00:00 »
Kedves Somogyi Csaba!

Köszönöm a választ!:-)



Re:Mézek kezelése, krémméz készítés.
« Válasz #62 Dátum: 2018. Február 28. 09:34 »
Méhész újság 2001. júliusi számában jelent meg:Krémmézgyártás

*

Bicska

  • ****
  • 381
Re:Mézek kezelése, krémméz készítés.
« Válasz #63 Dátum: 2018. Február 28. 17:51 »
Köszönöm, hogy feltetted! Biztosan sokaknak segítesz vele.
"Black&White Brigade for Change"

Re:Mézek kezelése, krémméz készítés.
« Válasz #64 Dátum: 2018. Február 28. 19:48 »
Mivel a ma éjszakai fagy szerintem végérvényesen beveri a szöget a családjaimnak így rá fogok érni scanelgetni az elmúlt 20 év méhészújságaiból... hátha valaki hasznát veszi.

*

Bicska

  • ****
  • 381
Re:Mézek kezelése, krémméz készítés.
« Válasz #65 Dátum: 2018. Február 28. 19:59 »
Azért ne temesd még őket!
"Black&White Brigade for Change"

*

Attila

  • ***
  • 150
Re:Mézek kezelése, krémméz készítés.
« Válasz #66 Dátum: 2018. Március 23. 12:48 »
Sziasztok!

Savanyított (tejsavas erjesztés, fermentált) virágpor őstermelői értékesítéséhez milyen hatósági laborvizsgálatok kellenek?

Van ebben valakinek tapasztalata? Ki segíthetne ebben?

Köszi a válaszokat!
Attila

*

kiskakas

  • *****
  • 3184
Re:Mézek kezelése, krémméz készítés.
« Válasz #67 Dátum: 2018. Május 01. 22:22 »
QUQURIQ !!!

Aki lépes méz termelésre adja a fejét, csak új keretet használjon, a műlépének! (lépes méz elszíneződés miatt)
Az első akácon kiépíttetni a kereteket, és meghordatni, a fönti akácon fedetni.


kiskakas

Re:Mézek kezelése, krémméz készítés.
« Válasz #68 Dátum: 2018. Május 06. 09:06 »
Szép napot mindenkinek! Azt szeretném kérdezni hogy ki mivel szűri a mézet,hogy ne legyenek benne nagyon apró sötét vaszmorzsák sem.

*

Geddekas

  • *****
  • 5658
Re:Mézek kezelése, krémméz készítés.
« Válasz #69 Dátum: 2018. Augusztus 26. 22:29 »
Szép napot mindenkinek! Azt szeretném kérdezni hogy ki mivel szűri a mézet,hogy ne legyenek benne nagyon apró sötét vaszmorzsák sem.
Vászon szűrőn.
Az élet a legjobb tanítómester, eltekintve attól, hogy minden tanítványát megöli. Bár az erdő zsugorodott, de a fák továbbra is a fejszére szavaztak, mert annak a nyele fából volt, és azt hitték, hogy közülük való.

Re:Mézek kezelése, krémméz készítés.
« Válasz #70 Dátum: 2018. Augusztus 27. 00:50 »
Szép napot mindenkinek! Azt szeretném kérdezni hogy ki mivel szűri a mézet,hogy ne legyenek benne nagyon apró sötét vaszmorzsák sem.
Vászon szűrőn.

Ha gonosz lennék, azt mondanám: kétszer ad, aki gyorsan ad... Gondulom, észrevevéd, a kérdés május 6-án hangozék el...

Persze az is lehet igaz, hogy van, ami soha nem érkezik későn, ezért én is bekapcsolódnék a beszélgetésbe, s megjegyezném, hogy az a "vászonszűrő" nem feltétlenül okos javaslat.

Tagadhatatlan, hogy egykor áldott emlékű Öreganyám a frissen fejt tejet vászonkendő segítségével szűrte meg, de emlékeim szerint a tej mintha valamivel kevésbé viszkózus lenne, mint a méz...

Mindenesetre -a teljesség igénye nélkül- néhány link a méz szűrésére alkalmas eszközökről. Van azok között ritka szövet-szűrő, talál az érdeklődő műanyag és fém szűrőket is, rendkívül nagy méretválasztékban.

https://erista.hu/termek/85
http://vernalis.hu/kategoriak/mezszurok
http://vargamulep.unas.hu/spl/487176/Mezszurok
https://www.meheszbolt-tamasi.hu/szuro-betet-es-allvany
http://www.mezpergetobolt.hu/47-mez-szurok
http://www.konigin-trade.com/webshop/meheszeti-termekek/mezletoltes-csomagolas/mezszurok/mezszuro-eloszuro-30cm/

Mint mondtam, nem a teljesség igényével, valamint, hogy legyen valami hasznom is, hogy néha nézek TV-t (s a reklámokat kikerülni én sem tudom), beugrott: "...kérdezze meg orvosát, gyógyszerészét...!"

Nos, ismeretségi körömben van egy nagyméhész, aki elég sok mézet szokott pergetni/szűrni, gondoltam Jenő biztosan a legjobbat tudja ajánlani. Megkérdeztem hát, hogy Ő ajánlaná-é a Juliska babos, vagy Piroska piros vászonkeszkenőjét? Aszonta, hogy mire azon átküzdené magát a méz, tán még az akácméz is megkristályosodna. Ő azt tanácsolja, cipőt a cipőboltból, mézszűrőt meg a mézszűrő-boltból köll venni, de ha a kínálatból képtelen valaki választani, Ő biza Módos Attilát ajánlaná. Aszonta, az a szögletes jó lössz:

http://mezszuro.hu/
http://mezszuro.hu/rendeles.htm
http://mezszuro.hu/elerhet.htm
https://www.facebook.com/search/top/?q=M%C3%B3dos%20Attila

Nos, én Jenővel és a vízilovakkal vagyok...

*

Attila

  • ***
  • 150
Re:Mézek kezelése, krémméz készítés.
« Válasz #71 Dátum: 2019. Január 14. 23:38 »
Sziasztok!

A mézesüvegeket töltés előtt hogyan tisztítjátok?
Az üvegek nem mindig teljesen tiszták, amelyeket veszek a kereskedésben. Itt kézzel pakolják, kesztyű nélkül.

Ilyenkor kiöblítem, és eltörlöm. Na de, ha egyszerre kell sokat, rövid idő alatt megcsinálni?

Raklapos beszerzésnél, ahol be van zsugorfóliázva, az gondolom, pormentes, ill. akik pakolják azok kesztyűt viselnek. Feltéve, hogy nem automata tölti fel a raklapot.

Köszi a választ!
Attila

Re:Mézek kezelése, krémméz készítés.
« Válasz #72 Dátum: 2019. Január 15. 19:39 »
Attila!
Először is ne engedd, hogy belenyúljanak, valamint a dobozba a szájával lefelé pakolják.
Vigyél néha nekik egy kis üveg mézet, szívesen megteszik és nem kell mosogatnod.
Lehet fél bálával is kapni, akkor sem lesz koszos ha szépen letakarod.
A gyártás az Orosházi Üveggyárban történik.
Ott a kemencétől a zsugorfóliázásig szinte steril marad, még a raklap is speciális, élelmiszeripari gyártáshoz csíramentesített.
A legjobb megoldás ha veszel egy teljes raklapot, és magad szeded ki otthon a szükséges mennyiséget.
Utánfutóról egy padlón két ember le tudja engedni.
Én a feleségemmel szoktam kivenni a transzporterből.
Sajna az ára 2019-ben felballagott 10 forinttal.
Na meg a Kft-t is el kell tartanunk belőle.
Nagyernyei Attila

*

Kitin

  • *****
  • 774
Re:Mézek kezelése, krémméz készítés.
« Válasz #73 Dátum: 2019. Január 15. 19:49 »
Mézmarketing ide- vagy oda!

Én azért csak betenném a mosogatógépbe mielőtt beletöltöm az értékes mézet!!!!
A 12 terítékes gépbe 49db üveg fér el és szépen elmosogatja csillivillire!

Szerintem ennyit csak megér egy VEVŐ