Ide válaszolok montoyának:
"...A méz ára szerintem az átlag Magyar embernek drága. Ha mindenki 4000 Ft-ért adná az akácmézet kiszerelve, biztos több maradna a kereskedőknek. Nem emelkedne a mézfogyasztás, inkább csökkenne eltolódna a luxusélelmiszerek felé.Szerintem a felvásárlási árakon kellene gyúrni nem a vásárlóinkra terhelni, a kimaradt profitot."
Teljesen jól látod! Az csak Attiláék felé működik, mert valószínűleg ő egy másik bolygón lakik, hogy a vevő a minőséget keresi, és azért hajlandó is bármennyit adni. Frászt! Nem négyezret, de háromezret se ad érte! Az valóban igaz, hogy lehetőleg minőséget keres, és az is igaz amit Anti mondott, hogy "igény van az olcsó mézre". Na de nem a szirupos kutyulmányra van igény, hanem az olcsó, de minőségi termékre, ami természetes, úgy ahogy kijött a keretből, amit egyetlen helyen kap meg, a termelőnél!
A boltokban vagy kereskedőtől nem fog olcsó mézet kapni (esetleg méz jellegű valamit), hiszen azon már rajta van a bolt, a kereskedő haszna is. De még a piacozótól sem fog olcsót kapni, mivel neki meg ott van az üveg, a zárszalag amit meg kell venni, ott van az üzemanyag, meg ott van az ideje amíg ott üldögél a piacon, ami szintén pénz.
Tehát azt kell megértetni a vásárlóval, amit most már azért többé kevésbé sikerül is, hogy ha olcsót és jót akar, akkor el kell ballagni a termelőhöz mert olyat csak ott talál. Egyetlen szépséghibája van az egésznek, hogy a vásárlók zöme nagyvárosokban lakik, ahol nincs méhészet, meg ott a méz drágább is, és a frekventáltabb helyeken ugye meg még annál is drágább, de ott is meg lehet találni a módját.
Volt olyan év, hogy kértek tőlem a Balatonon nyaralók 2 kiló akácot, mert hogy ott csak nagyon drágán lehet kapni. Aztán amikor meghallották hogy nálam mennyi, akkor a 2 kilóból egy 60 literes hordónyi lett...
Az idén többen távoztak tőlem lógó orral, méz nélkül, vagy 1 kiló akáccal olyan vevők akik szerettek volna néhány kiló olcsó vegyes mézet. Csakhogy, nekem abból már egy gramm sincs, mivel amikor meghallották hogy mennyi az idén az akác, akkor senki nem akart már akácot venni csak vegyeset! Annak ellenére sem, hogy a környéken én adom a legolcsóbban. Mondtam nekik hogy menjenek másik termelőhöz, igaz hogy ott drágább lesz, a piacon meg még drágább, de én kifogytam a vegyesből.
Szóval az átlag magyarnak nincs pénze arra, hogy aranyárban vegyen akácot, ezért nem is fog emelkedni a hazai fogyasztása, sőt, már most látható hogy csökken. Az ilyen badarságokat sem hiszi el senki, hogy valaki egy piacon a legdrágább terméket keresi. Épp ellenkezőleg. A piacon én pontosan ugyanúgy keresgélek ahogy a vevők 99%-a teszi. Megyek egy gyors kört, teljesen mindegy hogy a keresett termék méz, krumpli, paprika vagy akármi, megnézem azt a pár eladót hogy melyiknél milyen minőség van, és mennyiért, és a legolcsóbbat fogom megvenni, ha az minőségében nem rosszabb a többinél, de a legdrágábbat biztosan nem.