A zöldön írták:
"Cerana!
Teljesen megegyezik a véleményünk, teljesen egyetértek a piaci szabályozásról leírt gondolataiddal! Igen, ez így működik, magyarázni se nagyon kell ezen semmit! Hidd el, nem nagyon rugaszkodtam el a valóságtól, bár tényleg kiragadott példával próbáltam szemléltetni az átlag méhész gondolatmenetét, "fejlesztési kényszerének" okait. Alapjaiban nem is lenne gond ezzel az egésszel, hiszen a méhész termel, a kereskedő vesz és elad, persze a piaci igényeknek megfelelően alakuló szinten és mennyiségben! Azzal is tisztában kell lennünk, hogy az akácmézünk a világpiacon nem feltétlenül "tiszta" vagy "magyar akác" formában jelenik meg, hanem túlnyomó részét igenis javító-méznek használják fel, bekeverik az általad is említett argentín és brazil valamint néha "kiváló" minőségű kínai mézekhez, így érve el a boltok polcain világszerte ismert világos színű (EU és EU-n kívüli) mézkeveréket! Így érnek el megfelelő mennyiséget, elfogadható minőségben. Még azt mondom, ezzel sincs semmi baj, nem fogjuk mi megváltani a világot, egalizált mézeket fogyaszt a világ! A gond ismét az "egy tál rizsért" dolgozó kínából ered! Köztudott már az is, hogy kína "brainstorming"-ja tökéletesen működik, neves európai kutatók, kémikusok, vegyészek vonultak át oda kamatoztatni tudásukat! És igen, meg is született az ipari-méz néven elhíresült valami, ami nem hogy virágot nem látott, de még méheket sem... Viszont olcsó, fillérekből beszerezhető, és az ügyesen összeállított recept (és az európai mintavételi, vizsgálati teszteket pontosan ismerő vegyészek) következtében egalizálás után szinte észrevétlen marad a kevert készáruban, van tétel, ahol nemhogy fele, de akár 75%-a is ilyen ismeretlen vegyi anyag a polcokon lévő "terméknek". Tehát igen cerana, a kereskedő megoldotta bekerülési költségeinek csökkentését a nagyobb árrés elérése érdekében azonos piaci feltételek mellett!! Ezek tények, ezeket a dolgokat tudjuk mindannyian, nem is ezzel van a problémám, nem ezért írogatok hónapok óta a témában! És előre leszögezem, nem a személlyel van bajom, az egyénnel, hanem csupán a tetteit érzem visszásnak, átlátszónak, megnyilvánulásait pedig egyenesen színjátéknak! Igen, Takács Úrról beszélek továbbra is, ahogy Te fogalmaztad ezek szerint én "Takács-ellenes" vagyok, hiszen ez a "Takács-féle kezdeményezés" baromira nem arról szól, hogy lekerüljenek a pancsolt mézek a polcokról (az előbb voltam a Spar-ban, minden szépen ott van, ahol eddig is volt)! Rajta kívül is van szerencsém ismerni más felvásárlókat is, és elmondhatom nagyon más oldalról látják ők is ezt a jelenlegi helyzetet! A piaci szituáció jelenleg adott, egy éve nem tudtunk megfelelő "javító" mézet biztosítani a világnak, valamint a tisztán Hungarikumként piacra került kiszerelés is hamar elfogyott. A vevő pedig bár kissé fanyalogva is, de keresett alternatívát a vásárlásához! Most a feladatunk az lenne, hogy újra a mi mézünk után nyúljon a polcon, újra "visszaszokjon" a hazai termékünkhöz! Itt, ebbe az állapotba lépett be kaposvári egyesületi tagként, magát kisméhésznek beállítva Takács Úr, aki a legnagyobb hazai felvásárló titulusát igyekezett eltitkolni, minden médiába csakis a konkurenciája mézeit mutogatta mindenféle kiszerelésben, ment brüsszelbe magyar zászlóval a kezében, nyilatkozott kaptárakra könyökölve. Lett is szépen megetetve a média mindennel ami szép és jó, dübörgött a gépezet! Itt a fórumon is nyilatkozott, véleményt formált tisztességgel, a kínosabb kérdésekre pedig válasz nélkül, vagy kitérve előlük reagált. Volt mintavétel, összeszedett, válogatott tételekkel persze, csupán a saját általa forgalmazott dolgok hiányoztak a csomagból, vagy ha mégis volt benne, akkor az garantáltan hibátlan lehetett csak. Volt már ilyen történet pár éve, volt is felháborodás, Klenácz Urat szinte megköveztük mindannyian! Takács Úr profi! Tökéletes üzletember, racionálisan, és globálisan gondolkodni tudó és cselekedni is hajlandó vállalkozó! Akinek a célja a minél nagyobb piaci részesedés megszerzése, pontosan erre törekedne bármelyikőnk is az Ő helyében. Az más kérdés, hogy ki-ki meg is tenné e ezeket a lépéseket ha az Ő székében ülne... Ő megteszi, itt a szemünk előtt! Szavunk nem lehet, minden hivatalos, minden szabályozott jogi keretek között zajlik, csak hát fogalmazzunk úgy, hogy nem egészen etikus, pláne nem úgy, hogy kifelé azt hírdeti, hogy Ő csupán a magyar méz, magyar méhészek érdekében teszi mindezt! Ismét mondom, semmi bajom Takács Úrral, igazából csak gratulálni tudok bátorságáért, üzletpolitikája ahogy látjuk működik, hiszen nem véletlenül lehet hazánk legnagyobbja a szakmában! A kemény kapitalizmus már csak ilyen, itt farkas törvények uralkodnak! Hogy mit láthatott eddig ebből a méhész??? Nagyon rég óta, amikor a méhész körbe érdeklődött az aktuális mézárakat illetően, valahogy mindig úgy nézett ki a dolog, hogy az Aranynektár 20-50 forinttal csak kevesebbet ajánlott a mézért... Miért? Mert megtehette, hiszen ha én nem adtam oda olcsóbban, úgyis megtelt a kamion, hiszen az ország teljes területe a bázisa, rengeteg felvásárló dolgozik alá, hiszen Ő a legnagyobb, szabja az árat! Azt viszont már szerintem kevesebben vették észre, ha mégis akkor még kevesebben gondoltak utána annak a ténynek, hogy a felvásárlási jegyük miért "Golden Nektaring GmbH" bélyegzővel van ellátva?!? Kérdem én nagy naivan, ez a felvásárló, aki a Magyar méhészek érdekében cselekszik, aki az EU-n kívüli mézek kivonásának élharcosa, aki a vállán cipeli felvállalva a nyilvánosságot is hogy végre a Hungarikum tényleg hungarikum lehessen... Ez a vállalkozó, ez a legnagyobb felvásárló, ez a cég a hazai méz felvásárlása és "hazaiként" értékesítése után egy egyszerű trükkel megoldotta azt, hogy adót se fizessen itthon?!?!?! Mekkora előnye van a konkurenseivel szemben? És ez az előny még kevés! Hiszen nem is kellene hogy legyen konkurencia!!! Most oldja meg! Ahogy egyszemélyben azt is meg fogja oldani, hogy mennyi méhész, mennyi méhcsalád is legyen Magyarországon, hiszen a "piac áll, nincs felvásárlás", valamint "túlzottak a felvásárlási árak", így akár a piaci állapotoknak ellentmondó helyzetet is teremtve, de egyszemélyben szabályozza az árakat! Természetesen ezt az állapotot nem lehet sokáig fenntartani, ahogy te is mondod, hiszen a piac folyamatosan szabályozza önmagát! Viszont ez az idő arra pont elég lesz, hogy rengetegen fognak elgondolkodni befektetésük megtérülésén, munkájuk értelmén, izzadtságuk értékén! Természetesen nem fogja tudni minden konkurenciáját megszüntetni, természetesen marad itt méhcsalád bőven! De ha már csak 10%-ot elrendez, az bőven megéri, hiszen máris milliárdokról beszélünk! EZ a tendencia ami nem tetszik, EZ a látványos trend ami idegesít, EZ az a gond, amire próbálok hónapok óta minél több méhész figyelmét felhívni, és cseppet sem azért mert károgni, vészmadárkodni akarok! És ismét elmondom, eszembe sincs ujjat húzni Takács Úrral, se megsérteni nem akarnám..... Visszás, fura, kicsavart ez az egész, és nekem nagyon nem tetszik amit látok..... És igen, a piac áll, a felvásárlás szünetel, minden szereplő a kivárás politikáját képviseli jelenleg, de ez az állapot se tartható sokáig, valakinek lépnie kell! Rengeteg méz van még hordókban a méhészeknél, és már csak 6 hónap és újabb, friss tétellel állunk a piac elé, hozzáadva az eddig eladatlan készleteket eleve árcsökkenés várható! Minden külső manipuláció nélkül is esne az ár, hiszen a piac ilyen! Egy éve ilyenkor csörögtek a felvásárlók egymásnak adva a telefont, 2000-2050 forintot igérve egy kiló akácért.... A világon azóta sem esznek kevesebb mézet, max más "egalizált" forrásból származót kapnak a pénzükért! Mi pedig "ha kellene is az akác", akkor előbb pollent számolunk benne! (hiszen egyértelműen csupán javító méznek kellene, ha kellene a Hungarikum, azért pedig max 1000-1200 ami adható, többet nem bír el a piac....)
Én a magam részéről továbbra is alig győzöm a német és osztrák ismerősöket, barátokat, azok szomszédjait és rokonságát ellátni eredeti, kiváló minőségű "Echte Ungarische Akazien honig"-al ellátni, persze messze nem felvásárlási áron! Mert a német és osztrák megkeresi a lehetőséget, hogy AZT vegye, amit akar! Cseppet se keres mást, mint a magyar mézet!
Tudom, a piac megoldja ezt a problémánkat, a kereslet-kínálat meg fogja határozni azt is hogy egyáltalán mennyi méhcsalád is legyen idehaza.... Soha nem a termelők kezében volt a döntés, mindig az a pár kereskedő "szabályozott", most se teszi másképp!! "