0.7 kg / fő / év átlag? Vicc. No ezen kell dolgozni.
Ezt a 0,7kg/fő hazai mézfogyasztást ki és hogyan számolta ki?
Milyen alapokon nyugszik ez a becslés?
Lehetne,mint ahogy nemrég még volt 0,5kg/fő,de lehetne 1,5kg/fő is.
Ma itthon az a helyzet,hogy ahol 10 ember megfordul/dolgozik közülük 1 legalább
mézet árul.Na ebből csináljon valaki korrekt statisztikát.
Persze megy a propaganda arról,hogy vannak bezzeg országok ahol 2-3 kg a fogyasztás, de országneveket senki nem mond.(talán a pirézek)
Nyilatkozik erről miniszter,államtitkár,néhány sajtókapcsolattal rendelkező méhész és a Mézjelentésbe is ilyen adat van.
Vajon miért?
A rideg valóság KRJ pedig az amit a valós statisztikával rendelkező országoknál látni,
nevezetesen a fogyasztás 1kg/fő.
Van ahol ezen adat alatt van,és van ahol picit felette.
http://www.indexbox.co.uk/news/which-countries-consume-the-most-honey/
...
Kedves Bükk,
Ha már megszólítottál,
Értem, hogy amit én írok az nem jó adat, el sem tudod képzelni, hogy hogyan jött ki. De érvként bemásoltál egy cikket. Abban az szerepel, hogy
Turkey (1.3 kg/year in 2015) and Germany (1.1 kg/year) recorded high levels of per capita consumption among the leading consuming countries, which was significantly higher than the world average of 0.2 kg/year.
Azaz Törökországban 1,3 Kg / fő, Németország 1,1 kg/fő, világviszonylatban 0.2 kg/fő az átlagos mézfogyasztás évente.
A mézfogyasztást szerintem statisztikai alapon nézik. Vesznek egy megfelelő szempontok alapján kiválasztott csoport embert, és azokat megkérdezik. Ebből aztán megfelelő módszertannal kiszámolják, hogy c.a. mi lehet az átlag. Van statisztikai hiba, kétségtelen. De az nem megy, hogy egyik oldalon nem fogadsz el statisztikai számokat, másik oldalon meg idézel statisztikát író cikket. Most vagy hiszel abban, hogy van statisztikai módszertan, vagy nem. Ez nem blöffölésverseny, hogy legyen 1,5 kg.
Az általad írt egy kilogrammnak (picit alatta, picit felette ellene mond a világ átlag, ami 0,2 kg/fő/év az átlag. Ez egyben azt jelenti, hogy van olyan, ahol még ennél is kisebb. Ez matek: Fogyasztás1 * népesség1 + Fogyasztás2 * népesség 2 + ... + 1,3 kg / fő / év * Törökország lakossága + 1,1 kg / fő / év * Németország lakossága = 0,2 kg / fő / év * (népesség1+ népesség2 + ... + Törökország népessége + Németország népessége)
Az egyenletből kiderül, hogy kell lennie tehát még 0,2 kg-nál is kevesebbet fogyasztó országnak. Azaz az egy kilós becslésed erősen túl van becsülve.
Én érzésre elfogadom, hogy a 0,7 kg / fő / év lehet Magyarországi átlag. Szerintem egyébként ez KSH adat, szerintem meg lehet kérdezni Őket, hogy milyen módszertannal számolják.
Ausztriában egyébként felment 1,7 kg / fő / évre. Ezt egy előadásban mondták január végén. Sokáig voltak 1,3-as szinten. Az utolsó években emelkedett. Arra a kérdésemre, hogy szerintűk mi ennek az oka érdekes választ kaptam: megnőtt az osztrák méz ázsiója és turisták vásárolták. Az ázsió növekedése pedig nem más, mint vásárlói bizalom kiépítése a kiváló minőségű termékre alapozva.
De először érjük el az osztrákokat. Persze ha leértékeljük a mézet, akkor nehéz megmagyarázni a turistának, hogy vegye nálunk az olcsóbbat, mert az jobb, mint a drága osztrák! Olcsót tudnak venni távolról, ha itt vesznek, akkor azt csakis a minőségéért veszik.